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餐厅宴会厅经理

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南宁万怡酒店有限公司

全职 | 投递:0人 | 浏览:228 | 更新:2019-08-07 08:47

餐厅宴会厅经理 ¥5001 - 6000元/月 投递简历

五险 提供住房 年终奖
工作地点: 南宁   西乡塘区  
职位类别: 普工
简历限定: 年龄不限


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岗位描述

岗位职责:
1.督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。
2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要求精益求精。不断提高管理水平。
3.热情待客、态度谦和,妥善处理客人的?#31471;擼?#19981;断提高服务质量。
4.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题。
5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。
6.加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用
开支和物品损耗。
7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作。
8.及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作。做好餐厅安全和防火工作。
9.根据季节差异、客人情况,与厨师商议,制定特别菜单。
10.主动与客人沟通,采取正确方法处理客人?#31471;擼?#24517;要时报告餐饮部经理。
11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况。
12.重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行宾馆饭店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培?#23548;?#24405;,并对员工进行考核。
13.参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

任职资格:
1、同行业5年以上工作经验;
2、熟练掌握office等办公软件;
3、有带领团队工作的经验。
4、善于与人交往,能够建立良好的人际关系,对外建立广泛的客户群体,对内协调好各部门间的工作关系。

自定义福利

五险,带薪年假,年终奖金,绩效奖金,生日福利,通讯补贴,餐饮补贴,员工培训,包住
南宁万怡酒店是一家按照4星标准建设装修的豪华商务型酒店,位于北湖商圈繁华地段。酒店配备238间豪华客房,楼高17层,配备有餐厅、会议?#19994;?#35774;施,是北湖商圈最高端的酒店之一。酒店周边配套设施齐全,人流量大,毗邻北湖商业广场,北出南宁快速环道,南往朝阳广场,交通极为便利。酒店计划年底开业,诚招各路英才加入。

公司地址:
南宁市西乡塘区北湖北路15号
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