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厨房炒锅师傅

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柳州宜家商务酒店

全职 | 更新:2019-07-23 15:18

厨房炒锅师傅

¥3500 - 4500元/月 投递简历

五险 工作地点: 柳州   柳北区  
职位类别: 厨工
简历限定:
其他要求: 1年以上工作经验,20-45岁

  • 职位描述
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岗位描述job description
炒锅厨师在烹调主管的领导下,负责菜品的烹制工作。
1.根据预订情况及主管?#25165;牛?#20934;?#36127;?#24403;日所用调料和佐料,做好开餐一切准备。
2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和?#20449;?#19981;合要求的菜品有权退回。
3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。
4.改进技术,研制新菜品。
5.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。
6.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。
7.负责工作区域设备及厨具的维护保养。
8.完成主管交派的其他工作。

相关要求job requirements
能上早班,身体健康,服从管理?#25165;牛?#21507;苦耐劳。
宜家酒店创立于2008年,目前拥有八家酒店。其中两家三星级酒店:宜家城站酒店、宜家静兰酒店,两家按?#20843;?#26143;?#21271;?#20934;装修设计的宜家三江大酒店、宜家紫荆花酒店。 宜家紫荆花酒店位于柳州市胜利路3号天江?#20999;?#21306;1号楼,酒店以四星级的标准打造优良的环境与高品质的服务,以柳州最美之花--【紫荆花】为主题设计元素,提倡环保、自然、唯美、舒适的服务理念,酒店设有精?#25151;?#25151;175间,餐厅近1000个餐位,多功能会议厅、娱乐、休?#23567;?#20581;身一体化式服务,努力为全市人民带来最美好的生活享受和体验! 2017年五月紫荆花酒店开业投入运营,现诚意邀请社会各界酒店精英人?#32771;?#20837;我们的团队,?#39184;?#22859;斗,实现人生理想! 宜家酒店各分店地址: 宜家紫荆花酒店(天江城店):柳北区胜利路3号天江?#20999;?#21306;1号楼 宜家城站店:柳州市柳南区城站路381号 宜家林湾店:柳州市柳北区君武路168号广西生态工程职?#23548;?#26415;学?#21495;?宜家静兰店:柳州市西江路57号静兰大桥西侧 宜家三江店:柳州三江县侗乡大道7号??

公司地址:
柳州市柳北区胜利路3号天江?#20999;?#21306;1号楼
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